¡¡Endulcemos el Miércoles!! Últimamente estoy dejando salir mi faceta foodie y os dejo recetas ricas y fáciles por aquí ¡Espero que os parezca bien! Esta es una de las recetas que hago habitualmente y me sale más que rica. Se trata de un bizcocho de pan de nueces, una receta sencilla, rica y muy sana que seguro os animaréis a hacer y pasará a ser de vuestras favoritas!?
INGREDIENTES? ??50 gr. de mantequilla, fundida y fría.? ??1 taza de azúcar.? ??1 taza de leche.? ??1 huevo.? ??2 tazas de harina.? ??1 cucharadita rasa de impulsor.? ??1/2 taza de nueces, troceadas.? ??1/2 taza de pasas? ? 
En mi caso, las pasas no se las pongo porque no me gustan pero a veces las sustituyo (como es el caso) por pepitas de chocolate (Que venden en Mercadona). En cuanto a las cantidades a veces también van a lo loco según lo que tenga por casa pero no falla, siempre sale rico. ?
¿CÓMO SE HACE"Incorpora los ingredientes en el orden que te los pongo, mezclando poco a poco con paciencia y amor.Embadurna el cacharro del horno en aceite y/o mantequillaVierte la masa y mete en el horno precalentado a 180°? En mi horno: 15 min calor solo abajo y 15 min calor combinado? Pincha y que te salga el palito limpio antes de sacar del horno? Dejar enfriar antes de desmoldar?

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Carla

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