Si tienes niños en casa, toma nota de la receta de hoy, porque te aseguro que les va a encantar. Y a ti más, porque es sana y bastante rápida de hacer. No es un secreto que a mis hijos les encanta la comida de casi todos los restaurantes de comida rápida, aunque no es un lugar que a nosotros como padres, nos guste frecuentar. 

Pollo al horno al estilo crispy
Pues bien, el pollo del KFC, es uno de los platos preferidos en casa, así que no he parado hasta descubrir cómo cocinarlo de una manera saludable. Para preparar el plato he optado por harina de soja y copos de avena, ambos de la marca El Granero Integral, que es la que habitualmente consumimos en casa. 

Ingredientes:
? Pechuga de pollo
? Huevo
? Aceite
? Harina de soja (en mi caso he utilizado la de El Granero integral) ? Copos de avena o Copos de cebada (También he utilizado las de El Granero)
? Sal y hierbas al gusto
? Papel de hornear

Preparación:
Lo primero que tienes que hacer para preparar estas deliciosas pechugas de pollo, es precalentar el horno a 220º. A continuación, corta el pollo en tiras. Ahora prepara en un plato el huevo batido, en otro la harina y en otro los copos de cereales. 
Al huevo batido yo le añado sal y hierbas provenzales, pero el caso de las hierbas es opcional, puedes poner las que más te gusten. Los copos de cereales, para que no sean tan gruesos yo lo que hago es que los deshago un poco en la Thermomix, pero lo puedes hacer igual con la ayuda de un morte...