Esta lasaña de calabacín y carne es una propuesta fantástica para llevar de picnic, comer de tupper en el trabajo, para tener preparada con antelación si tenemos invitados y calentar un momento antes de servir.

Es una receta muy versátil y ligera y os la recomiendo para estos meses de verano por lo rápida, fácil y resultona.

Cuando ya no sabéis qué cocinar para no comer siempre las mismas cosas y queréis cuidar el peso, esta lasaña es la solución porque, además de ligera, es jugosita.

Esta receta es socorrida y completa porque tiene los hidratos de carbono en la verdura y proteína en la carne. Por tanto, la comeréis como plato único.

Además de esta receta, también podéis hacer dieta con estas albóndigas al horno, o con unas berenjenas rellenas al horno, con esta merlucita a la marinera.
Si lo que preferís son recetas con un toque exótico y seguir manteniendo el peso, también tenéis este pollo tandoori, o estos fideos chinos tres delicias. También estos fideos con pollo y lima.

Y, si con todas estas recetas aún os apetece más variedad, tenéis que estar atentos porque seguiré subiendo, además de las recetas habituales del blog, las recetas de dieta.

Ingredientes: (4 personas)
2 calabacinessalpimienta1/2 cebolla1 zanahoria200 gr. pimiento rojo750 gramos carne picada de ternera3 tomates200 ml. leche desnatada100 ml. caldo de verdura3 cdas. soperas de Philadelphia lightnuez moscada6 tranchetes light
Preparación:

Relleno:

Laminar un c...