Nuestra receta de hoy, son unas estupendas croquetas de espinacas y pera, que os gustarán a todos sin excepción. Estas croquetas harán las delicias hasta de los paladares más exigentes. La verdad que cuando mi hijo vino de clases de cocina con esta receta me sorprendí al probarlas, primero por su sabor suave y segundo porque a él fue al primero que le gustaron estas croqueta y me quedé sorprendida, porque no le gustan las espinacas. Así que considero que son ideales, para todos aquellos a los que no les guste comer verduras.
Si te gustan las croquetas, no dejes de probar nuestras croquetas de jamón, otra delicia fácil de hacer que seguro te va a gustar.

Venga vamos a ver cómo hacer nuestras deliciosas croquetas de espinacas y pera.

Croquetas de espinacas y peraPor cierto si te gustan las recetas de verduras originales, no te puedes perder nuestra lasaña de verduras, nuestras tortillas de acelgas .
Ingredientes:
150 grs de espinacas2 peras1 l de leche100 grs de mantequilla140 grs de harina250 grs de harina 250 grs de pan rallado5 huevos70 grs de piñones5 huevosaceite y sal

Preparación:
Lo primero que tendrás que hacer es poner agua a hervir con un poco de sal y una vez esté el agua hirviendo, dejamos cocinar las espinacas durante aproximadamente 5 minutos. Ahora las dejamos escurrir y las reservamos.
Ahora es hora de hacer la bechamel, para ello derrite la mantequilla en un cazo, añade la harina y mezcla bien. Ve añadiendo la leche poco a poco si...